9款鋒利無比的水果刀,不看一定會后悔!!!

作者:admin發布時間:2017—05—26

     9款極致鋒利水果刀
     今天推薦的幾款水果刀都是鼎鼎大名的世界級品牌打造的產品。材質包括大馬士革、精制合成鋼、陶瓷等,尤其兩把日本刀開刃角度僅有十幾度,極其鋒利。
      日本  旬 DM0700 經典系列削皮刀
      旬,日本頂級的廚刀品牌,《廚師畫報》稱為廚刀中的凱迪拉克。3.5寸經典系列大馬士革削皮刀,刀片每側有16層,在大馬士革刀里面算層數少的了,但是對于小刀來說用上大馬士革已經非常不錯了。16度角開刃,相比歐洲刀20-22度的開刃更尖銳,手柄采用樹脂浸漬的烏木打造,D形手柄握在掌心舒適安全。可以用于切水果,修剪蔬菜和切碎香菜等精細的工作。
   日本  具良治 GS-38 削皮刀
      具良治是在美國最受歡迎的日本牌子,用過的幾乎百分百好評。具良治這個牌子的刀極其鋒利,切帶湯汁的西紅柿之類可以輕松劃過而不漏汁水。此款采用3.5英寸全不銹鋼材質,包括不銹鋼的手柄設計十分獨特,通過鏤空處理平衡重量,刀片15度的開刃角度異常鋒利。
日本TOJIRO(藤次郎)鈷合金削皮刀水果刀
DP鈷合金夾層設計,采用藤次郎獨創的內部脫碳防止法。 硬度極高,鋒利無比 經久耐用,性價比極高。全柄心,帶金屬護手,三枚柳釘強力固定。強化電木手柄,尾部防脫落設計,手感舒適更安全。
日本京瓷 4.5英寸 陶瓷刀
陶瓷刀是京瓷公司刀具的代表性產品。這款4.5寸陶瓷刀,刀片硬度接近鉆石,重量僅為鋼的一半,因為其惰性,壽命可以比普通鋼長很多倍,并且可放入洗碗機清洗。
維氏經典4英寸削皮刀
      維氏經典4寸削皮刀,屬于便宜大牌,性價比超高的一款,美亞同類別銷量第一已經說明問題了。主刀瑞士制造,刀把防滑符合人體工程學設計,不過塑料感略重。
  美國  卡福萊 Katana Cutlery 削皮刀
卡福萊是世界三大廚具之一,50多年歷史的美國頂級廚具品牌。尤其擅長制鍋。此款3.5寸刀,采用了33層大馬士革刀片,切割順暢,刀柄由刀片延伸出來的剛才以及上下兩塊樹脂包裹,手感舒適,重量平衡。
 平民法拉利  芝加哥之魂 Walnut Tradition 削皮剔骨刀
      美國World Kitchen公司旗下的Chicago Cutlery“芝加哥廚之魂”,它的特點就是刀具鋒利,實用性和超級性價比已經成為美國家喻戶曉的刀具品牌。亞馬遜有用戶評論已經買過一套芝加哥餐具刀25年依然在使用。這款3英寸削皮剔骨刀,采用高碳不銹鋼制成,手柄采用胡桃木材質,通過3個銅質鉚釘固定,造型傳統經典。
  德國  三叉 Classic Ikon 削皮刀
Wusthof(三叉) 可謂德國刀具品牌中的王者,Classic Ikon 經典系列屬于它的高端系列。這款經典系列3.5寸刀采用高碳德國不銹鋼制成。刀柄設計獨特,握感非常舒適微妙,是一大賣點。
德國  雙立人 J.A. Henckels Pro 3英寸水果刀
“ Pro”為“Professional”的縮寫,是專業的意思,是為更專業的廚藝愛好者精心設計打造一個系列。也是雙立人主打系列。這個系列德國產鍛造刀都手感很沉,做工精湛,平衡極好。此款采用不銹鋼制成,手柄ABS塑料,3鉚釘。

 




 

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